Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Рецепта:

Патладжаните се изпичат и обелват. Тиквичките се разполовяват по дължина и се изпичат. Всичко се нарязва на кубчета. В купа се смесват ремуладата, счуканият чесън, настърганото сирене Пармезан, сиренето Крема, магданозът, сокът от лимона и зехтинът. Подправя се с черен пипер и сол, и се изсипва при зеленчуците. Обърква се добре и се оставя да престои няколко часа в хладилник.

Приготвя се сос ремулада, като се смесват майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела туршия, горчица и захар.

Преди сервиране салатата се смесва с дресинга.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

444 г
Калории 330 кал17%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г12%
Мазнини25г 66%
Наситени10г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,913.16г
Омега 30.18г
Въглехидрати 20г24%
Фибри6.7г
Нишесте
Захари
Холестерол42мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А43мкг5%
B1 (Тиамин)0.227мг19%
B2 (Рибофлавин)0.212мг16%
B3 (Ниацианамид)1.84мг12%
B5 (Пантенол)0.78мг16%
B6 (Пиродоксин)0.35мг27%
B9 (Фолиева киселина)80мкг20%
B12 (Кобаламин)0.24мкг10%
C23мг26%
D0.24мкг0%
E (Токоферoл)2.64мг18%
K (Менадион)49.11мкг41%
Витамин Холин42.83мг8%
Калций175мг18%
Фосфор196мг28%
Желязо1.9мг16%
Натрий464мг31%
Магнезий72мг18%
Цинк1.1мг10%
Мед0.218мг24%
Манган0.495мг22%
Селен5.3мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 330 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:38ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:27ч

Ходене

1:27ч

Сек*

3:54ч

Отдих

5:38ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.