Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Рецепта:

Заекът се поръсва с червен и черен пипер и се намазва с горчица. Оставя се така за една нощ в хладилник. На другия ден маслото се сгорещява заедно със зехтина и се запържва ситно нарязания чесън. Когато стане златист, се добавя нарязания на порции заек и месото се пържи 5-6 минути. Налива се виното, посипва се със захарта и се овкусява с подправките. Задушават се за още 4-5 минути. На дъното на гърнето се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, гъби и чушки. Върху тях се слага месото с чесъна, дафиновите листа и се покриват с нарязани на тънки ивички бекон. Залива се със соса, в който се е задушавало месото и ако е необходимо. Гърнето се похлупва и ястието се пече на умерена температура.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

412 г
Калории 732 кал37%
Калории от мазнини522 кал97%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини30г17%
Мазнини58г 74%
Наситени29г
Мононенаситени 20г
Полиненаситени
Омега 3,6,931.62г
Омега 30.21г
Въглехидрати 16г10%
Фибри3.8г
Нишесте
Захари
Холестерол179мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А449мкг50%
B1 (Тиамин)0.205мг17%
B2 (Рибофлавин)0.339мг26%
B3 (Ниацианамид)8.51мг53%
B5 (Пантенол)1.68мг34%
B6 (Пиродоксин)0.633мг49%
B9 (Фолиева киселина)31мкг8%
B12 (Кобаламин)6.39мкг266%
C44мг49%
D1.07мкг2%
E (Токоферoл)1.89мг13%
K (Менадион)12.77мкг11%
Витамин Холин32.6мг6%
Калций75мг8%
Фосфор317мг45%
Желязо3.49мг29%
Натрий239мг16%
Магнезий49мг12%
Цинк2.62мг24%
Мед0.414мг46%
Манган0.716мг31%
Селен41.4мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 732 калoрии?

Тичане

0:58ч

Колело

1:24ч

Ски

1:36ч

Танци

1:52ч

Плуване

1:52ч

Фитнес

2:02ч

Велоергометър

2:15ч

Каланетика

2:30ч

Пазаруване

3:13ч

Ходене

3:13ч

Сек*

8:39ч

Отдих

12:30ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.