Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци:
Доматите се измиват, пускат се за няколко секунди във вряща вода, след това се поливат със студена вода и се обелват. Нарязват се на четвъртинки. Краставиците и чушките се нарязват на парчета. Чесънът се обелва. Хлябът се нарязва на 4 части. В блендер се слагат доматите, краставиците, чушките и чесъна. Добавя се хлябът и блендера се пуска още веднъж. Оставят се за 10 минути. Подправя се със сол, лимонов сок, табаско, оцет и захар. Добавя се и зехтин. Гаспачото се разбърква и се оставя в хладилник за 4 часа. Крутоните се приготвят като хлябът се нарязва на кубчета, запържват се в зехтина, поръсват се с малко сол. При сервиране на супата, се добавят и крутоните.
Още рецепти за ястия по темата:
Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина
Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици
Зелено гаспачо - студена супа с авокадо, краставица, чесън, босилек и орехи
Подобни рецепти на Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци
Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина
|
