Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна:
Свинските пържоли се начукват, осоляват се, овалват се в брашно и се запържват в сгорещено олио от двете страни, след което се подреждат в тава.
Приготвя се сос като сметаната се разбива с вода, лимонов сок, настърган домат и сол на вкус. С получения сос се заливат пържолите в тавата, както и нарязаните маслини и топено сирене. Слага се малко парче масло на няколко места и тавата се завива с фолио.
Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна. След това фолиото се маха и пържолите се запичат още малко.