Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)
Продукти:
Рецепта:Елдата се почиства и се запича за няколко минути на горещ тиган. Лукът се нарязва на ситно и се задушава, добавя се червения пипер и след това нарязаното на ситно зеле. Прибавят се подправките и се залива с гореща вода. Щом зелето поомекне, се добавя елдата. Наливат се още 2 ч.ч. топла вода и сол на вкус. Оставя се да се вари още 10 минути. По желание може да се запече на фурна. |