Киноата се изплаква в студена вода. Отцежда се. Киноата се разстила на дъното на тиган на равен слой. Котлонът се включва на средна температура и киноата се оставя да загрява, като се разбърква от време на време, докато влагата не изчезне. Готви се около 10 минути, докато започне да се препича. Киноата е готова когато зърната станат златисто кафяви. След това се маха от котлона. Киноата се слага в тенджера заедно една и половина чаша вода. Оставя се да кипне. След това котлонът се намаля и тенджерата се покрива. Киноата се готви около 10 минути. Разбърква се и се оставя да се охлади на стайна температура. Накълцаният пресен магданоз заедно с ментата се слагат в купа. Добавят се лимоновия сок, зехтина и солта. Доматите се нарязват на малки парченца. Добавят се към сместа с магданоза. Добавят се киноата. Всичко се разбърква внимателно. Пожелания се добавя още сол и лимонов вкус. Също така може да се добави и чесън. Табулето се оставя да се охлади и след това се сервира.