Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре
Продукти:
Време за приготвяне:160 минути |
Рецепта за Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре:
Бобът се накисва от предишната вечер, след това се слага да ври в студена вода и когато заври, водата се сменя. Отново се слага да ври и се оставя да къкри за около 2 часа.
Прибавят се нарязаните моркови, чушка и лук. След това се добавят доматеното пюре, подправките и сол на вкус.
Бобът се оставя да ври още около един час, докато се сварят зеленчуците.