Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът се настъргва на ренде, магданозът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква в хаванче. Каймата се омесва с половината от лука, 1 с.л. от магданоза, малко сол и 1 яйце.

Останалият лук се запържва в предварително сгорещеното олио. Добавят се чесънът и куркумата, поръсва се с кимиона и се наливат 2 литра гореща вода. Щом водата кипне, супата се посолява и се оставя да ври на тих огън за около 10 минути.

От каймата се оформят топчета и се пускат във врящата вода. Прибавя се оризът и нарязаният на едро магданоз и супата се оставя да ври около 20 минути, докато оризът набъбне.

Нишестето се размива с 2 с.л. студена вода и се прибавя към супата. След това се подправя с лимоновия сок и се вари около минута.

Приготвя се застройка, като яйцето се разбива и с въртеливи движения през цедка се изписва в супата. Готовата супа топчета се поръсва с останалия магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

123 г
Калории 181 кал9%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г27%
Мазнини8г 40%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.98г
Омега 30.01г
Въглехидрати 15г34%
Фибри1.4г
Нишесте
Захари
Холестерол97мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А52мкг6%
B1 (Тиамин)0.106мг9%
B2 (Рибофлавин)0.206мг16%
B3 (Ниацианамид)3.69мг23%
B5 (Пантенол)0.93мг19%
B6 (Пиродоксин)0.264мг20%
B9 (Фолиева киселина)41мкг10%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C9мг10%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)0.56мг4%
K (Менадион)137.13мкг114%
Витамин Холин32.24мг6%
Калций40мг4%
Фосфор143мг20%
Желязо1.83мг15%
Натрий59мг4%
Магнезий24мг6%
Цинк1.77мг16%
Мед0.114мг13%
Манган0.26мг11%
Селен10.1мкг18%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 181 калoрии?

Тичане

0:14ч

Колело

0:20ч

Ски

0:23ч

Танци

0:27ч

Плуване

0:27ч

Фитнес

0:30ч

Велоергометър

0:33ч

Каланетика

0:37ч

Пазаруване

0:47ч

Ходене

0:47ч

Сек*

2:08ч

Отдих

3:05ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.