Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса. В съд с похлупак, подходящ за фурна, се затопля олиото и нарязаните на ситно зеленчуци се запържват.

Прибавя се оризът и се разбърква, докато стане прозрачен. Добавят се подправките, солта и черният пипер към пилешкия бульон. Сипва се върху ориза и се разбърква.

Похлупва се и се пече 25 минути в загрятата фурна.