Бурания - постно кисело зеле с ориз, праз лук и червен пипер в тенджера
Продукти:
Рецепта:Зелето се нарязва на ситно и се слага с малко вода да ври около 30 минути. Отделно се запържват оризът и празът, на нарязан на ситно. Като набъбне малко, оризът се сипва в зелето, разбърква се добре с брашното, червения и черния пипер. Налива се останалото олио, 1 ч.ч. вода и се оставя на бавен огън, докато изври и остане на мазнина. |