Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинският бут се нарязва на средно големи кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица. Чушката се нарязва на кубчета с размера на парчетата месо. Нанизват се шишчета, които се запържват за кратко в силно сгорещено олио и се поставят в глинен гювеч.

Лукът се нарязва на едро и се запържва в същата мазнина. Разрежда се с червеното вино и след като се изпари се добавя доматеното пюре. Подправя се с чубрица, червения пипер, сол и се добавя 1 ч.ч. вода. Разбърква се и се изсипва в гювеча.

Пече се около 30 минути в студена фурна, която се загрява до 180 градуса . Яйцето се разбърква с киселото мляко и заливката се изсипва върху готовия кебап. Запича се за кратко на висока температура до получаване на златиста коричка.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

363 г
Калории 565 кал28%
Калории от мазнини378 кал70%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини24г18%
Мазнини42г 71%
Наситени12г
Мононенаситени 19г
Полиненаситени
Омега 3,6,925.17г
Омега 3
Въглехидрати 14г12%
Фибри2.9г
Нишесте
Захари
Холестерол139мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А49мкг5%
B1 (Тиамин)0.498мг42%
B2 (Рибофлавин)0.364мг28%
B3 (Ниацианамид)3.84мг24%
B5 (Пантенол)1.2мг24%
B6 (Пиродоксин)0.488мг38%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.2мкг8%
C26мг29%
D0.15мкг0%
E (Токоферoл)1.27мг8%
K (Менадион)4.37мкг4%
Витамин Холин36.26мг7%
Калций87мг9%
Фосфор245мг35%
Желязо1.87мг16%
Натрий111мг7%
Магнезий41мг10%
Цинк3.26мг30%
Мед0.183мг20%
Манган0.523мг23%
Селен37.5мкг68%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 565 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:05ч

Ски

1:14ч

Танци

1:26ч

Плуване

1:26ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:44ч

Каланетика

1:55ч

Пазаруване

2:29ч

Ходене

2:29ч

Сек*

6:41ч

Отдих

9:39ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.