Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Двата вида боб, царевицата, доматеният сос, бирата и нарязаните на кубчета домати се слагат в тенджера. Добавя се малко чили и се заливат с вода. Оставя се да кипне.

Пилешкото се нарязва и се слага в тенджерата, температурата се намаля и супата се оставя да къкри за около час.

Към готовата супа се добавят настърган кашкавал и заквасената сметана.