Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно
Продукти:
Рецепта:Ситно нарязаният лук се сварява в малко вода. Лападът се нарязва на ивици и се задушава в 20 г олио, докато омекне. Смесва се с останалите лука и се налива вода. С останалото олио се запържва брашното и се изсипва в супата. Преди да се поднесе, се поръсва с магданоз. По желание супата може да се застрои със заквасена сметана. |