Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон

Текешката кайма се омесва с ориза и подправките. Оформят се малки кюфтета.

Нарязаният лук се задушава в олиото и се добавят червеният пипер и доматеният сос от консерва. Оставя се да поври малко и се налива водата. Поръсва се с накълцан магданоз.

Когато сосът заври, се прибавят кюфтенцата ястието се оставя да къкри на тих огън.

Готовото яхния се поръсва с магданоз