Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре
Продукти:
Рецепта:Пилето се измива и се нарязва на порции, които се запържват в сгорещено олио и след това се изваждат. В същата мазнина се запържва нарязаният праз. Прибавят се доматеното пюре, брашното и червения пипер. Пилешкото месо се връща в ястието и се залива с топла вода или бульон. Сушените сини сливи се измиват и се накисват за кратко във вода, след което се прибавят към яхнията. Ястието се готви на тих огън за половин час. Когато е готово, се поръсва с магданоз. |