Зелена салата от маруля и рукола с рулца от раци, круши, орехи и авокадо и дресинг от мед и балсамов оцет

Крушата се измива, почиства се добре и се нарязва на дребно. Вътрешността на авокадото се нарязва на по-едри парчета.

Нарязаната зелена салата и руколата се смесват. Прибавят се крушата и авокадото.

Салатата се поръсва с орехови ядки и нарязани рулца от раци. Разбърква се и се овкусява със сол, мед, зехтин и балсамов оцет.