Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Продукти:

за порции

Рецепта:

Кокошката се натрива със сол и черен пипер. Слага се в тенджера, залива се с вода и се оставя да се свари.

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио. Слага се почистеният ориз. Когато се запържи, се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

С тази смес се правят сарми със зелевите листа. В тенджера се слага кокошката и около нея се нареждат сармите. Слагат се парчета свинска мас. Прибавят се нарязаните на ситни кубчета домати.

Капамата се притиска с чиния и се вари на бавен огън до готовност на месото.

По желание сосът се сгъстява с 1 лъжица брашно, размито във вода.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Рецепта Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна    

Коментирайте първи рецептата Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

397 г
Калории 556 кал28%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини31г23%
Мазнини33г 54%
Наситени9г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.49г
Омега 30.07г
Въглехидрати 33г24%
Фибри5.3г
Нишесте
Захари
Холестерол110мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А119мкг13%
B1 (Тиамин)0.248мг21%
B2 (Рибофлавин)0.269мг21%
B3 (Ниацианамид)8.92мг56%
B5 (Пантенол)1.91мг38%
B6 (Пиродоксин)0.63мг48%
B9 (Фолиева киселина)105мкг26%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C51мг57%
D0.39мкг1%
E (Токоферoл)0.99мг7%
K (Менадион)266.86мкг222%
Витамин Холин82.34мг15%
Калций115мг12%
Фосфор244мг35%
Желязо3.97мг33%
Натрий114мг8%
Магнезий61мг15%
Цинк2.61мг24%
Мед0.201мг22%
Манган0.638мг28%
Селен25.9мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 556 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:54ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Сек*

6:34ч

Отдих

9:30ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.