Филе от сьомга на тиган с морски микс от миди, калмари, заквасена сметана, магданоз и риган

Филето от сьомга се почиства и се нарязва на кубчета. Мидите се измиват и нарязват на половинки.

Калмарите се сваряват във вряща вода за около минути, след което се отцеждат и се нарязват на ивици.

Рибата се запържва за 5 минути в загрято масло. Добавят се мидите и калмарите. Ястието се разбърква и след около 2 минути се прибавя заквасената сметана.

Температурата се намаля и рибата се готви, под капак, за около 10 минути.

Готовото ястие се поръсва с риган и накълцан магданоз.