Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

1 човек сготви това

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми - снимка на рецептата

Рецепта:

Измиваме, подсушаваме и смиламе месото с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук (1 глава), половината от трохите, яйцата (2 бр), черния пипер и сол на вкус. Омесваме добре каймата и я разстиламе върху навлажнена кърпа на пласт във формата на правоъгълник с дебелина 1,5 см. Отгоре поръсваме останалите трохи и магданоза (1/4 ч.ч.). Ситно нарязаните и попарени кайсии (1 ч.ч.) смесваме със счуканите бадеми (1/2 ч.ч.) и пресния лук (1/2 ч.ч.) и получената смес разстиламе върху каймата. С помощта на кърпата навиваме каймата на руло и я прехвърляме в намазана с мазнина тавичка. Печем около 30 минути в загрята до 190 градуса фурна, докато се зачерви. След това намазваме рулото със смес от кетчупа (2 с.л.) и кайсиевия мармалад (1/2 ч.ч.) и допичаме още 15 минути. Изваждаме от фурната, покриваме и оставяме да престои 10-15 минути. Нарязваме на филийки и поднасяме топло с гарнитура според сезона.

Време за приготвяне:

70 минути

Калории и факти за Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Порция

198 г
Калории 459 кал23%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,918.25г
Омега 30%
Въглехидрати 37г28%
Фибри3.4г9%
Нишесте14г
Захари15г12%
Холестерол120мг40%
Витамини и минералиКол.%Ден
А40мкг4%
B1 (Тиамин)0.413мг34%
B2 (Рибофлавин)0.475мг37%
B3 (Ниацианамид)7.76мг49%
B5 (Пантенол)1.27мг25%
B6 (Пиродоксин)0.311мг24%
B9 (Фолиева киселина)47мкг12%
B12 (Кобаламин)0.52мкг22%
C4мг4%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)4.31мг29%
K (Менадион)39.36мкг33%
Витамин Холин77.84мг14%
Калций118мг12%
Фосфор286мг41%
Желязо3.41мг28%
Натрий272мг18%
Магнезий69мг17%
Цинк3.25мг30%
Мед0.323мг36%
Манган0.58мг25%
Селен31.3мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 459 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:52ч

Ски

1:00ч

Танци

1:10ч

Плуване

1:10ч

Фитнес

1:17ч

Велоергометър

1:24ч

Каланетика

1:34ч

Пазаруване

2:01ч

Ходене

2:01ч

Секс

5:25ч

Отдих

7:50ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter