Бяла риба мерлуза в сметанов сос

Бяла риба мерлуза в сметанов сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Белтъкът на яйцето (1 бр) се разбива на пяна заедно с лимоновия сок (1 с.л.). В него се топи посоленото и подправено с черен пипер филе (400 г),след което се овалва в смесените галета (2 с.л.) и царевичен грис (2 с.л.). Пържи се в предварително загрятото олио.

Бульонът от риба (2 скилидки) се загрява на котлона. Щом заври, се добавя сметаната (1 ч.ч.). Поръсва се с дивесил. Щом се сгъсти, се добавя счуканият със сол чесън .

Рибата се поднася топла, залята със соса.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Бяла риба мерлуза в сметанов сос

Порция

443 г
Калории 649 кал32%
Калории от мазнини360 кал67%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини48г87%
Мазнини40г 67%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 14г70%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,919.81г
Омега 32.85г285%
Въглехидрати 22г17%
Фибри1.1г3%
Нишесте
Захари1%
Холестерол283мг94%
Витамини и минералиКол.%Ден
А268мкг30%
B1 (Тиамин)0.385мг32%
B2 (Рибофлавин)0.57мг44%
B3 (Ниацианамид)7.4мг46%
B5 (Пантенол)2.06мг41%
B6 (Пиродоксин)0.692мг53%
B9 (Фолиева киселина)61мкг15%
B12 (Кобаламин)1.79мкг75%
C2мг2%
D24.64мкг49%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)8.92мкг7%
Витамин Холин187.88мг34%
Калций135мг14%
Фосфор652мг93%
Желязо2.25мг19%
Натрий756мг50%
Магнезий89мг22%
Цинк2.81мг26%
Мед0.255мг28%
Манган0.359мг16%
Селен48мкг87%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 649 калoрии?

Тичане

0:52ч

Колело

1:14ч

Ски

1:25ч

Танци

1:39ч

Плуване

1:39ч

Фитнес

1:48ч

Велоергометър

1:59ч

Каланетика

2:13ч

Пазаруване

2:51ч

Ходене

2:51ч

Секс

7:40ч

Отдих

11:05ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter