Предложения:

Пудинг от грис и череши

4 души сготвиха това

Пудинг от грис и череши - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Прясното мляко (1 л.) се сварява заедно с част от захарта (1 ч.ч.) и ванилията. Щом заври, се добавя грис (1 ч.ч.) и се разбъква, докато се сгъсти. Снема се от котлона и се оставя леко да се охлади.

Добавя се маслото (1/2 опак.), нарязано на кубчета и се разбърква. Следват жълтъците (4 бр) и пак разбъркване. Добавя се конякът (1 с.л.) и пак се бърка. Белтъците (4 бр) се разбиват на твърд сняг и се прибавят с леко бъркане към тестото за пудинга. Черешите (1 ч.ч.) се нарязват на половинки и се маха костилката. Добавят се към сместа прибавят и пак се разбърква.

Форма за печене се поръсва със захар (4 с.л.) и се слага в горещата фурна. Щом захарта се карамелизира, формата се изважда от фурната и се върти над мивката така, че карамелът да облее равномерно стените на съда.

Млечно-грисовата смес се изсипва във формата и се слага във фурната. Пече се до пълна готовност.

Формата се изважда от фурната. Захлупва се с подноса, върху който ще остане пудингът. Обръща се и след като печеното изделие напусне формата, тя се отстранява.

Пудингът се поднася нарязан на парчета, поръсен с кокосови стърготини. По желание може да се полее с черешов топинг.

По тази рецепта може да се приготви пудинг и с други плодове. А ако вместо с грис, млякото се свари с ориз, ще се получи чудесен оризов пудинг. Разбира се, при него ползването на канела е за предпочитане, а подходящият топинг е шоколадов или карамелен.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с прясно мляко, грис, яйца

Коментари за Пудинг от грис и череши:

Автор Мнение

gula

2010-12-11 12:51:38

presllley

2013-05-28 18:17:47

Мъжът ми се влюби в сладкиша. Едиственото, което имам като забележка е липсата на градуси за печене. За сладкиши много важна температурата на печене. Иначе е много вкусен.

Valentina Parvanova

2014-01-22 13:46:26

на колко градуса се пече,никъде не видях да пише,инак изглежда чудесен,още днес ще го пробвам

Публикувайте коментар за рецептата Пудинг от грис и череши

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пудинг от грис и череши

Порция

154 г
Калории 259 кал13%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.04г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 39г30%
Фибри0.8г2%
Нишесте
Захари27г22%
Холестерол85мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А95мкг11%
B1 (Тиамин)0.106мг9%
B2 (Рибофлавин)0.262мг20%
B3 (Ниацианамид)0.7мг4%
B5 (Пантенол)0.55мг11%
B6 (Пиродоксин)0.057мг4%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.25мкг10%
C1мг1%
D1.35мкг3%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)0.9мкг1%
Витамин Холин38.12мг7%
Калций113мг11%
Фосфор126мг18%
Желязо0.82мг7%
Натрий62мг4%
Магнезий20мг5%
Цинк0.65мг6%
Мед0.059мг7%
Манган0.107мг5%
Селен18.9мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 259 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:34ч

Танци

0:39ч

Плуване

0:39ч

Фитнес

0:43ч

Велоергометър

0:47ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:08ч

Ходене

1:08ч

Секс

3:03ч

Отдих

4:25ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter