Запечени картофи с маслини и сирене моцарела (или кашкавал)
Продукти:Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Запечени картофи с маслини и сирене моцарела (или кашкавал):
Картофите (600 г) се обелват и нарязват на продълговати резени. Сваряват се до готовност в подсолена вода. След това се изваждат, изцеждат и подправят с розмарин (1 с.л.), черен пипер (1 щип.) и зехтин (1 с.л.). Към тях се прибавят накълцаните маслини (80 г) и се разбъркват. Поставят се в малка тавичка и се поръсват обилно с настъргана моцарела (50 г). Запичат се за 15 минути при 200 градуса, докато моцарелата се разтопи.