Мерлуза на тиган с патладжани

Мерлуза на тиган с патладжани - снимка на рецептата

Рецепта:

Подправките се смесват с водата и се разбъркват. С тази смес се намазва рибата (300 г) от всички страни и се оставя да престои 3 часа на стайна температура. След това се изпича на тиган без мазнина. Патладжанът (1 бр) се нарязва на ивици по дължина, посолява се и се оставя да престои, за да изтече сокът му. След това се измива, подсушава и се изпича на тиган без мазнина. Ивиците се нареждат в кръг в порционна чиния, намазват се с олио и се поръсват с тиквено брашно . Върху тях в средата се слагат парчетата риба.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Мерлуза на тиган с патладжани

Порция

441 г
Калории 330 кал17%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини31г56%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,911.23г
Омега 32.13г213%
Въглехидрати 17г13%
Фибри6.9г18%
Нишесте
Захари4%
Холестерол90мг30%
Витамини и минералиКол.%Ден
А48мкг5%
B1 (Тиамин)0.292мг24%
B2 (Рибофлавин)0.249мг19%
B3 (Ниацианамид)5.6мг35%
B5 (Пантенол)1.82мг36%
B6 (Пиродоксин)0.603мг46%
B9 (Фолиева киселина)55мкг14%
B12 (Кобаламин)1.17мкг49%
C3мг3%
D18мкг36%
E (Токоферoл)0.38мг3%
K (Менадион)10.09мкг8%
Витамин Холин115.46мг21%
Калций57мг6%
Фосфор435мг62%
Желязо1.25мг10%
Натрий82мг5%
Магнезий85мг21%
Цинк1.83мг17%
Мед0.251мг28%
Манган0.457мг20%
Селен19.7мкг36%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 330 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:38ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:27ч

Ходене

1:27ч

Секс

3:54ч

Отдих

5:38ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter