Предложения:

Ризото Миланезе със шафран

Ризото Миланезе със шафран - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бульонът (1 л.) и шафранът (1 ч.л.) се смесват в тенджера и се оставят да заврят. След това котлонът се намаля, така че течността да не изври, но да се запази топла.

В голям тиган или тенджера се запържва лукът (1 глави) и чесънът (2 скилидки) в зехтин (1 с.л.) и масло (20 г). След около 5 минути се добавя оризът (2 ч.ч.) и се бърка докато стане прозрачен. Добавя се виното (150 мл.) и се бърка, докато оризът го поеме. След това се добавя половин чаша от бульона и отново се готви докато течноста бъде поета. Продължава да се добавя по половин чаша от бульона докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция. Настъргва се пармезан (20 г), добавя се сол и пипер и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Ризото Миланезе със шафран

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ризото Миланезе със шафран

Порция

410 г
Калории 475 кал24%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.37г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 80г62%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари1%
Холестерол14мг5%
Витамини и минералиКол.%Ден
А45мкг5%
B1 (Тиамин)0.451мг38%
B2 (Рибофлавин)0.281мг22%
B3 (Ниацианамид)5.09мг32%
B5 (Пантенол)1.01мг20%
B6 (Пиродоксин)0.313мг24%
B9 (Фолиева киселина)137мкг34%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C2мг2%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)0.53мг4%
K (Менадион)1.95мкг2%
Витамин Холин21.4мг4%
Калций116мг12%
Фосфор224мг32%
Желязо4.37мг36%
Натрий562мг37%
Магнезий47мг12%
Цинк1.65мг15%
Мед0.342мг38%
Манган1.238мг54%
Селен18.5мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 475 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:05ч

Ходене

2:05ч

Секс

5:37ч

Отдих

8:07ч

Tyxo.bg counter