Крем супа от гъби с авокадо

2 души сготвиха това

Крем супа от гъби с авокадо - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (1 глава) и морковът (2 бр) се почистват и нарязват на дребни кубчета. Изсипват се в дълбока тенджера и се задушават в маслото (30 г) до омекване. През това време гъбите (1/2 кг) се измиват и нарязват на четвъртинки. Добавят се към морковите и лука, и задушаването под капак продължава, докато и гъбите омекнат. След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон (700 мл.) и се подправят със сол, черен (1 ч.л.) и червен пипер (1 ч.л.). Щом супата заври, към нея се добавя обеленото и нарязано на кубчета авокадо (1 бр). Супата се оставя за още няколко минути да поври, след което се премества от котлона и се оставя леко да се охлади. Внимателно и при непрекъснато бъркане към нея се добавя течната готварска сметана (150 мл.). Супата се пасира с помощта на блендер и се сервира гореща, като по желание се поръсва с настърган кашкавал, крутони и пресен магданоз.

Време за приготвяне:

25 минути
Още рецепти на супи
Още рецепти с гъби, моркова, лук

Коментари за Крем супа от гъби с авокадо:

Автор Мнение

vesi792007

2012-03-20 12:01:08

Сигурни ли сте, че Авокадото може да премине топлинна обработка? Иначе супичката звучи чудесно 

Ivan

2012-06-27 01:33:12

Да, за няколко минути няма проблем

Polina Mihaylova

2014-01-04 14:15:23

Да ви кажа, без авокадо е по-добре. Дава доста странен вкус. Иначе препоръчвам супата!!!

manuchao

2014-07-29 13:40:51

Въпрос на вкус.Супата е екзотична и според мен точно авокадото ще и придаде специалния вкус.Не съм я правила ,но със сигурност ще я пробваме.Колкото до топлинната обработка,в никаъв случай ,защото ще горчи.

makaroni

2015-12-05 01:25:01

Супата е прекрасна до момента, в който се добави авокадото и става  отврат положението. Но то не случайно на 100 места пише да не минава през термична обработка авокадото.
Другия път без него и ще ядем вкясна супа.

Публикувайте коментар за рецептата Крем супа от гъби с авокадо

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Крем супа от гъби с авокадо

Порция

224 г
Калории 162 кал8%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини13г 22%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.29г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 9г7%
Фибри2.8г7%
Нишесте
Захари2%
Холестерол29мг10%
Витамини и минералиКол.%Ден
А198мкг22%
B1 (Тиамин)0.109мг9%
B2 (Рибофлавин)0.382мг29%
B3 (Ниацианамид)3.58мг22%
B5 (Пантенол)1.26мг25%
B6 (Пиродоксин)0.214мг16%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C4мг4%
D0.29мкг1%
E (Токоферoл)0.71мг5%
K (Менадион)8.81мкг7%
Витамин Холин23.64мг4%
Калций34мг3%
Фосфор119мг17%
Желязо1.34мг11%
Натрий184мг12%
Магнезий27мг7%
Цинк0.79мг7%
Мед0.411мг46%
Манган0.184мг8%
Селен7мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 162 калoрии?

Тичане

0:13ч

Колело

0:18ч

Ски

0:21ч

Танци

0:24ч

Плуване

0:24ч

Фитнес

0:27ч

Велоергометър

0:29ч

Каланетика

0:33ч

Пазаруване

0:42ч

Ходене

0:42ч

Секс

1:55ч

Отдих

2:46ч

Tyxo.bg counter