Продукти:Рецепта:Бобът (1/2 кг) се кисне в студена вода за 1 нощ. След това се изплаква и се поставя в тенджера. Залива се с водата (2 л.). Вари се, като образувалата се пяна в тенджерата се премахва. След като пяната се отстрани, се добавя олиото (100 мл.). Когато бобът е полуомекнал, се добавят морковите (2 бр), чушката (1 бр) и лукът (1 глава), които са предварително почистени и нарязани на ситни кубчета. Добавят се и подправките и варенето продължава, докато продуктите омекнат. Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавя и обеленият и нарязан на малки кубчета домат (1 бр). Боб чорбата се сервира топла. |

Време за приготвяне:
90 минутиПодобни рецепти на Боб чорба - класическа рецепта
Бобена чорба с джанкиБобът се сварява до омекване....Чорбата се посолява и в нея се добавят джанките . |
|
Боб чорбаБоб чорбата се сервира топла....Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавят и обелените и нарязани на малки кубчета домати . |
|
Тосканска супа с боб и макарониТази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!...Добавят се бобът, сушените домати и маслините . |
|
Бобена супаБобът се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива....В края на готвенето се добавя настърганият червен домат и чорбата се оставя да поври 3-5 минути. |
|
Аржентинска бобена чорба с беконБобът се накисва в студена вода за 6-8 часа....Беконът и пържените зеленчуци се прибавят към супата. |
|
Калугерска чорба с боб и лещаБобът и лещата се заливат с водата и се варят до омекване....Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото. |
Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърцаБобът се измива и се слага да се вари заедно със свинските гърди, морковите нарязани на кубчета, чесъна и малко сол....Сипва се и запръжката и чорбата се кипва отново за 9-10 минути. |
Постна чорба от бобБобът се накисва предварително за 1 нощ във вода. |
Мексиканска бобена супа с царевица и чушкиБобът се накисва за една нощ, отцежда се и се вари докато омекне. |
|
Фасул чорба - класическа рецептаБоб чорбата се сервира топла....Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавя доматеното пюре . |
|
Шарена чорба със зелен фасул, грах и бял боб в гърнеДобавят се нарязаният на парчета зелен фасул, грахът и бобът....Щом супата е готова, се добавя настърганото сирене. |
Боб чорба с телешки кюфтенцаМалко преди бобът да е сварен, към супата се добавят кюфтенцата и се овкусява с джоджен и магданоз. |
Манастирска чорба с боб, леща и картофиЧесънът се обелва, нарязва на ситно и заедно с боба се добавя към чорбата. |
|
Чорба с боб, леща и гъби по манастирскиБобът се накисва предварително за 24 часа и се изплаква. |
Чорба с боб и нахут по манастирскиБобът се накисва предварително за едно денонощие и се изплаква. |
Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахутСушеният боб се накисва за цяла нощ, нахутът - също. |
|
Зелева чорба със свинско месо, картофи и бобСупата се оставя да заври и щом картофите поомекнат, се добавя бобът от консерва (може да се използва и предварително сварен боб). |
|
Постна доматена чорба с бобСлед 10 минути се добавя бобът от консерва. |
