Винен кебап със свинско и ориз
|
Продукти:
Рецепта:Свинското месо (800 г) се нарязва на хапки, лукът (2 глави) на полумесеци, а празът (2 стръка) - на колелца. Месото и лукът се задушават до омекване. След това се добавя вода, колкото да покрие месото, и варенето продължава до полуомекване на свинското. Прибавят се червеното вино (1 ч.ч.), брашното (1 с.л.), размито в доматеното пюре (5 с.л.), и подправките. Ястието се вари до готовност, като от време на време се разбърква. Сервира се с гарнитура от ориз (1 ч.ч.), сварен в подсолена вода (3 ч.ч.) до пълна готовност и овкусен с масло (1 с.л.). Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан магданоз. |
Време за приготвяне:
45 минутиПодобни рецепти на Винен кебап със свинско и ориз
Винен кебап с телешка главаОбезкостената текешка глава се изпича за 3 часа и след това в тавата се добавят нарязаните гъби, моркови, сол, черен пипер и разбитите заедно червено вино, червен пипер и брашно...Виненият кебап се сервира горещ, като по желание се поръсва с магданоз. |
|
Тас кебап със запържено свинско месо на хапкиНарязаното на хапки и подправено със сол, черен пипер и бахар свинско месо се запържва, а след това в същата мазнина се задушава нарязаният на дребно лук....Тас кебапът се поднася с варен ориз или друга гарнитура по избор. |
Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и доматиКебапът се задушава за около три часа в много слаба фурна. |
Кебап по ловджийски от агнешко месоМесото се нарязва на парчета и се посолява със сол и черен пипер, а гъбите и чушките се нарязват на едри парчета и също се подправят със сол и черен пипер...Опеченият кебап се увива в кърпата и се задушава за няколко минути. |
Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушкиСвинското месо се нарязва на малки парченца и се задушава в мазнината, докато омекне...Когато кебапът е готов, се сваля от огъня и се наръсва със ситно нарязан магданоз. |
Друсан кебап с гъби и свинска плешкаДрусаният кебап с гъби се поднася със ситно нарязан пресен магданоз. |
Винен кебап от говеждо месо в чомлек с бяло виноГовеждият чомлек кебап се залива с горещата вода, захлупва се с капака и се пече в умерена фурна в продължение на час и половина или два, докато месото омекне напълно. |
Чомлек кебап със свинско месоКъм чомлека се прибавя и арпаджикът, който е предварително задушен в останалата мазнина, нарязаните на кубчета белени домати, подправките и останалата част от червеното вино....Чомлек кебапът се поднася с гарнитура от ориз |
Винен кебап от телешки джоланЩом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон....Виненият кебап се поднася върху канапе от картофено пюре. |
Телешки винен кебап с гъби и червено виноМалко преди да е готов, кебапът се сгъстява с размито в малко вода брашно. |
Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюреКебапът се вари до готовност, като от време на време се разбърква. |
|
Винен кебап със свинско и оризКебапът се сервира с гарнитура от ориз, сварен в подсолена вода до пълна готовност и овкусен с масло. |
|
Шиш кебапШиш кебапът се пече в умерена фурна до готовност. |
|
Винен кебап със свинско месо и гарнитура от картофено пюреСвинското месо от бут се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца....Кебапът се сервира с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи, пасирани с прясно мляко и овкусени със сол. |
|
Друсан кебап по тутракански със свинско месоГотовият друсан кебап по тутракански се поднася горещ и поръсен със ситно нарязан магданоз. |
Вегетариански винен кебап с гъбиГотовият винен кебап се поднася върху ориз или картофено пюре. |
Пилешки кебап по ловджийскиОпеченият кебап се увива в кърпата и се задушава за няколко минути. |
Агнешки кебап с гъби печуркиАгнешкият кебап се оставя за още няколко минути на котлона под капак, след което се премества и сервира. |
Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съдКебапът се пече още един час, като периодично се изважда и съдът се раздрусва. |
Свински кебап от джолан с дребни лукчета арпаджикКебапът се оставя да се готви още 15-20 минути докато месото е напълно готово. |
Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправкиКебапът се друса, докато лукът омекне и се сервира горещ, с гарнитура от варен ориз или картофено пюре. |
Свински друсан кебап с контрафилеКебапът се задушава за още няколко минути и се премества от котлона. |
Самоковски друсан кебап със свинско месоКебапът се сервира горещ и поръсен със ситно нарязан магданоз. |
Телешки винен кебап в тенджера под наляганеТелешкото месо се нарязва на средно големи парчета, овкусява се със сол, черен пипер и кимион и се полива с олиото....Телешкият винен кебап се поднася с ориз. |
Свински кебап с горчица и вино в йенска тенджераСвинското месо, заедно с маринатата, се прехвърлят в йенска тенджера и кебапът се пече на 180 градуса около 1 час. |
Агнешки кебап с горчица и вино в йенска тенджераАгнешкият кебап се пече на фурна за 1 час на 180 градуса и се сервира върху картофено пюре. |
Кебап от агнешка кайма с картофи и чушкиТавата с кебапа се слага в умерено загрята фурна и се пече 30-40 минути. Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи. |
Турски кебап с агнешко месоНакрая хартията се отстранява и кебапът се пече още няколко минути, докато месото и зеленчиците придобият златист загар, а част от течността се поизпари. |
Пилешки кебап върху патладжанено пюреПатладжановото пюре се разстила и върху него се разпределя пилешкия кебап. |
Кюфте кебап с патладжани и чорбаджийски чушкиДобавя се вода и с получения сос се залива кебапът. |
Пилешки кебап с червени чушкиКюфте-кебапът се изпича на фурна или скара, за кратко. |
Коментари за Винен кебап със свинско и ориз:
| Автор |
|
2013-01-13 12:23:47 |
|
2013-10-22 11:10:57 |
|
2014-05-20 17:07:01 |
|
2014-12-02 20:58:03 |
|
2016-02-09 03:47:03 |
|
2016-05-25 13:06:23 |
|
2017-01-18 11:17:24 |
|
2017-02-10 20:08:06 |
|
2017-11-20 20:03:00 |

получи се стрaхотно..... 