Домашен селски хляб с мляко за хлебопекарна

Домашен селски хляб с мляко за хлебопекарна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Водата (190 г) и млякото (200 мл.) се загряват или се оставят на стайна температура за около час - в никакъв случай не трябва да са студени. Изсипват се в тавичката на хлебопекарната и се добавят олиото (1 с.л.), солта (2 ч.л.) и захарта (1 с.л.). Отгоре се изсипват пълнозърнестото (450 г) и пшеничното брашно (250 г) и накрая се добавя сухата мая (1 1/2 ч.л.), която се сипва в средата на брашното.

Домашната хлебопекарна се включва на режим за пълнозърнест хляб. След сигнала за добавяне на допълнителни продукти (5-10 минути след началото) се добавят сушените чушки (2 бр), накълцани на дребно.

От продуктите се получава един килограм пълнозърнест хляб с приятен аромат на сушени чушки. Текстурата му е рядка и равномерна, вътрешно остава влажен благодарение на съдържанието на мляко. Коричката му е трошлива и има добре балансиран вкус.

Време за приготвяне:

200 минути

Калории и факти за Домашен селски хляб с мляко за хлебопекарна

Порция

72 г
Калории 171 кал9%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.84г
Омега 30%
Въглехидрати 35г27%
Фибри4.2г11%
Нишесте
Захари2%
Холестерол2мг1%
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.114мг10%
B2 (Рибофлавин)0.106мг8%
B3 (Ниацианамид)1.64мг10%
B5 (Пантенол)0.44мг9%
B6 (Пиродоксин)0.117мг9%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C18мг20%
D0.16мкг0%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)2.07мкг2%
Витамин Холин11.26мг2%
Калций29мг3%
Фосфор122мг17%
Желязо1.24мг10%
Натрий301мг20%
Магнезий42мг11%
Цинк1.04мг9%
Мед0.143мг16%
Манган1.202мг52%
Селен25.6мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 171 калoрии?

Тичане

0:13ч

Колело

0:19ч

Ски

0:22ч

Танци

0:26ч

Плуване

0:26ч

Фитнес

0:28ч

Велоергометър

0:31ч

Каланетика

0:35ч

Пазаруване

0:45ч

Ходене

0:45ч

Секс

2:01ч

Отдих

2:55ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter