Предложения:

Питки по селски

1 човек сготви това

Питки по селски - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) В голяма купа се смесват пшеничното брашно (210 г), ръженото брашно (40 г), водата (190 мл.), солта (1 ч.л.), захарта (1 ч.л.) и сухата мая (3/4 ч.л.) и се замесва тесто. Меси се в продължение на 15-20 минути, докато стане еднородно. Оставя се в купа, покрита с найлоново фолио, да почива на топло за около час.

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят малки кръгли питки. За да не лепне тестото, се използва допълнително брашно.

3) Правят се няколко прореза с малък нож за украса на питките. Нареждат се в тавичка и се оставят за около половин час на слаба фурна - около 40-50 градуса или се покриват с кърпа и оставят в топла стая.

4) Намазват се с масло или олио и се пекат на 200 градуса за около 15-20 минути, докато получат златист загар.

Получават се питки с хрупкава коричка и по-тъмен цвят заради ръжта.

Ако имате хлебопекарна: Поставят се съставките в реда, указан в инструкциите за ползване. Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване. След това се продължава по стъпка 2.

Време за приготвяне:

130 минути

Коментари за Питки по селски:

Автор Мнение

Elena Decheva

2013-03-13 13:14:34

Стана ха много хубави, но малко.Може би трябваше да замеся двойна доза.

Публикувайте коментар за рецептата Питки по селски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Питки по селски

Порция

113 г
Калории 230 кал12%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.41г
Омега 30%
Въглехидрати 48г37%
Фибри3.8г10%
Нишесте
Захари1%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.076мг6%
B2 (Рибофлавин)0.078мг6%
B3 (Ниацианамид)1.06мг7%
B5 (Пантенол)0.46мг9%
B6 (Пиродоксин)0.065мг5%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.29мг2%
K (Менадион)0.75мкг1%
Витамин Холин8.23мг1%
Калций15мг2%
Фосфор116мг17%
Желязо1.16мг10%
Натрий584мг39%
Магнезий34мг9%
Цинк0.98мг9%
Мед0.149мг17%
Манган1.037мг45%
Селен21.6мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 230 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:26ч

Ски

0:30ч

Танци

0:35ч

Плуване

0:35ч

Фитнес

0:38ч

Велоергометър

0:42ч

Каланетика

0:47ч

Пазаруване

1:00ч

Ходене

1:00ч

Секс

2:43ч

Отдих

3:55ч

Tyxo.bg counter