Картофена крем супа със сьомга

Картофена крем супа със сьомга - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на кубчета. Поставя с в дълбока тенджера и се задушава в маслото (2 с.л.) до омекване. След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи (1/2 кг), добавя се и горещият зеленчуков бульон (2 л.). Супата се ставя да ври до пълна готовност на картофите. Щом те омекнат, се добавя почистената от костите и нарязана на едри кубчета прясна сьомга (400 г), а също и подправките - сол и черен пипер (1 ч.л.). След около 2-3 минути сьомгата е готова и се отстранява с решетъчна лъжица. Останалата супа се отстранява от котлона и се пасира. Щом леко се охлади, към нея на тънка струйка и при постоянно разбъркване се добавя течната готварска сметана (200 мл.). Разбърква се старателно и картофената супа се сервира в подходящи купички, като във всяка порция се добавят кубчета сьомга.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и факти за Картофена крем супа със сьомга

Порция

527 г
Калории 322 кал16%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини17г 28%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.61г
Омега 30.75г75%
Въглехидрати 21г16%
Фибри2.3г6%
Нишесте13г
Захари1%
Холестерол82мг27%
Витамини и минералиКол.%Ден
А145мкг16%
B1 (Тиамин)0.258мг22%
B2 (Рибофлавин)0.393мг30%
B3 (Ниацианамид)7.29мг46%
B5 (Пантенол)0.86мг17%
B6 (Пиродоксин)0.529мг41%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)1.46мкг61%
C11мг12%
D5.47мкг11%
E (Токоферoл)1.04мг7%
K (Менадион)4.02мкг3%
Витамин Холин94.52мг17%
Калций72мг7%
Фосфор281мг40%
Желязо2.07мг17%
Натрий689мг46%
Магнезий60мг15%
Цинк1.23мг11%
Мед0.305мг34%
Манган0.182мг8%
Селен34.2мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 322 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:24ч

Ходене

1:24ч

Секс

3:48ч

Отдих

5:30ч

Tyxo.bg counter