Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) Смесват се в голяма купа пшеничното брашно (600 г), ръженото брашно (50 г), водата (420 мл.), солта (1 с.л.) и сухата мая (3/4 ч.л.) и се замесва тесто. Меси се в продължение на 20 минути, докато стане еднородно. Оставя се в купа да почива на топло за около 1 час.

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се оформя голяма питка, която се поставя в тава. Отгоре се поръсва със сусам (3 с.л.).

3) Трябва питката да втаса повторно и за целта се оставя в тпла стая за половин час или се пъха във фурната на 50 градуса.

4) След като бухне, питката се пече на 200 градуса за около 30-35 минути, докато получи златист загар.

Получава се сусамена питка с хрупкава коричка.

Ако имате хлебопекарна: Поставят се съставките в реда, указан в инструкциите за ползване. Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване. След това се продължава по стъпка 2.

Време за приготвяне:

145 минути

Коментари за Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая):

Автор Мнение

Monika

2013-03-28 10:52:12

Намазана с масло е идеална закуска.

Публикувайте коментар за рецептата Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Порция

93 г
Калории 209 кал10%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,91.18г
Омега 30%
Въглехидрати 42г32%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.066мг6%
B2 (Рибофлавин)0.043мг3%
B3 (Ниацианамид)0.75мг5%
B5 (Пантенол)0.31мг6%
B6 (Пиродоксин)0.052мг4%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.19мг1%
K (Менадион)0.4мкг0%
Витамин Холин6.71мг1%
Калций32мг3%
Фосфор88мг13%
Желязо1.06мг9%
Натрий552мг37%
Магнезий27мг7%
Цинк0.77мг7%
Мед0.19мг21%
Манган0.678мг29%
Селен18.6мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 209 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:24ч

Ски

0:27ч

Танци

0:32ч

Плуване

0:32ч

Фитнес

0:35ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:55ч

Ходене

0:55ч

Секс

2:28ч

Отдих

3:34ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter