Гарам масала - индийски микс от подправки

1 човек сготви това

Гарам масала - индийски микс от подправки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Подходящ тиган се загрява на средна степен и в него се слагат кориандърът (8 с.л.), кимионът (4 с.л.), черният пипер (2 ч.л.), кардамонът (4 с.л.), карамфилът (2 ч.л.) и канелата (2 пръчици). Изпичат се, като се разбъркват периодично, за да не загорят. Ако котлонът е прекалено силен, отвътре ще останат сурови. Щом са готови, се отстраняват от котлона и се оставят да изстинат. Кардамонът се обелва и заедно с другите подправки се смила в машина или в хаванче до получаване на ситна смес. Така получената подправка трябва да е съхранява в добре затворен съд.

Гарам масалата е в основата на множество индийски ястия. Ако желаете да използвате смлени подправките и само да ги смесите, но за най-добър резултат използвайте инструкциите по-горе.

Време за приготвяне:

20 минути
Още рецепти на други
Още рецепти от Индия

Коментирайте първи рецептата Гарам масала - индийски микс от подправки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Гарам масала - индийски микс от подправки

Порция

7 г
Калории 23 кал1%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.42г
Омега 30%
Въглехидрати 4г3%
Фибри2.3г6%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1мкг0%
B1 (Тиамин)0.019мг2%
B2 (Рибофлавин)0.02мг2%
B3 (Ниацианамид)0.16мг1%
B5 (Пантенол)0мг0%
B6 (Пиродоксин)0.026мг2%
B9 (Фолиева киселина)1мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C2мг2%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.09мг1%
K (Менадион)1.53мкг1%
Витамин Холин1.05мг0%
Калций39мг4%
Фосфор25мг4%
Желязо1.12мг9%
Натрий3мг0%
Магнезий17мг4%
Цинк0.41мг4%
Мед0.048мг5%
Манган1.026мг45%
Селен0.4мкг1%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 23 калoрии?

Тичане

0:01ч

Колело

0:02ч

Ски

0:03ч

Танци

0:03ч

Плуване

0:03ч

Фитнес

0:03ч

Велоергометър

0:04ч

Каланетика

0:04ч

Пазаруване

0:06ч

Ходене

0:06ч

Секс

0:16ч

Отдих

0:23ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter