Предложения:

Фокача с морска сол и розмарин

2 души сготвиха това

Фокача с морска сол и розмарин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) Брашното (475 г), захарта (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и маята (1 ч.л.) се поставят в голяма купа. Добавят се зехтинът (3 с.л.) и се налива малко по малко вода, докато се бърка до получаване на меко тесто.

2) Тестото се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност. Връща се обратно в купата, намазва се със зехтин и се покрива с фолио. Оставя се да бухне за около 1 час, докато удвои обема си.

3) Тестото се изважда върху набрашнена повърхност и се разделя на две парчета. От всяка от тях се оформя плосък кръг с големина около 8-10 см в диаметър.

4) Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчват се на различни места с обратната страна на дървена лъжица. Поръсват се с пресен розмарин (1 щип.) и морска сол (1 ч.л.). Фокачите се оставят да почиват около 20 минути, докато се надигнат.

5) Фокачите се поливат отгоре с по една чаена лъжичка зехтин и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Ако разполагате с машина за хляб: Съставките се слагат в тавичката на машината за хляб и тя се настройва на програма месене и втасване на тесто. След като тестото е готово, приготвянето продължава от стъпка 3.

Фокачата е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица. Отгоре му се поставят различни билки и/или зеленчуци. Сервира се топъл или студен, накъсан на парчета.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Фокача с морска сол и розмарин

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Фокача с морска сол и розмарин

Порция

396 г
Калории 968 кал48%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини25г45%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,99.46г
Омега 30%
Въглехидрати 184г142%
Фибри7г18%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1мкг0%
B1 (Тиамин)0.224мг19%
B2 (Рибофлавин)0.186мг14%
B3 (Ниацианамид)2.88мг18%
B5 (Пантенол)1.27мг25%
B6 (Пиродоксин)0.117мг9%
B9 (Фолиева киселина)82мкг21%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.39мг9%
K (Менадион)6.74мкг6%
Витамин Холин23.89мг4%
Калций44мг4%
Фосфор255мг36%
Желязо2.74мг23%
Натрий2335мг156%
Магнезий51мг13%
Цинк1.83мг17%
Мед0.347мг39%
Манган1.646мг72%
Селен81мкг147%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 968 калoрии?

Тичане

1:17ч

Колело

1:51ч

Ски

2:07ч

Танци

2:28ч

Плуване

2:28ч

Фитнес

2:42ч

Велоергометър

2:58ч

Каланетика

3:18ч

Пазаруване

4:15ч

Ходене

4:15ч

Секс

11:27ч

Отдих

16:32ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter