Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвя се марината за рибата като се смесват зехтин (1 с.л.), лимонов сок (1 с.л.), сол (1 ч.л.), черен пипер (1 ч.л.), смачкан чесън (1 скилидка) и накъсан пресен розмарин (1 стрък). Рибните филета (800 г) се нарязват на парчета, овалват се добре в маринатата и се оставят за десетина минути да престоят в нея.

Докато рибата се маринова, лукът (3 глави) се обелва и нарязва на едри кубчета, а морковите (1/2 кг) се белят и нарязват на дебели шайби. В тиган се запържват на силен огън с малко чесън (1 скилидка) зеленчуците за около 5-6 минути, докато започнат да омекват. Преместват се в тавичка за печене и в същия тиган се запържват маринованите парчета риба. Добавят се и те към зеленчуците в тавата.

Ястието се залива с бира и се пече на фурна на 200 градуса за 10 минути. Вади се от фурната и се добавят цели чери домати (100 г) и накълцан магданоз (1/2 връзка). Връща се отново във фурната за още 5 минути и когато бирата изври, е готово за сервиране.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

509 г
Калории 405 кал20%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини41г43%
Мазнини14г 33%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.78г
Омега 32.84г
Въглехидрати 25г26%
Фибри6.2г
Нишесте
Захари
Холестерол120мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1012мкг112%
B1 (Тиамин)0.386мг32%
B2 (Рибофлавин)0.338мг26%
B3 (Ниацианамид)7.17мг45%
B5 (Пантенол)1.98мг40%
B6 (Пиродоксин)0.857мг66%
B9 (Фолиева киселина)62мкг16%
B12 (Кобаламин)1.57мкг65%
C21мг23%
D24мкг48%
E (Токоферoл)1.64мг11%
K (Менадион)121.28мкг101%
Витамин Холин152.71мг28%
Калций121мг12%
Фосфор602мг86%
Желязо2.26мг19%
Натрий734мг49%
Магнезий102мг26%
Цинк2.47мг22%
Мед0.29мг32%
Манган0.535мг23%
Селен28.1мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 405 калoрии?

Тичане

0:32ч

Колело

0:46ч

Ски

0:53ч

Танци

1:02ч

Плуване

1:02ч

Фитнес

1:07ч

Велоергометър

1:14ч

Каланетика

1:23ч

Пазаруване

1:46ч

Ходене

1:46ч

Сек*

4:47ч

Отдих

6:55ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.