Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно

1 човек сготви това

Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

210 минути
Изглед:

Рецепта за Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно:

Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата (430 мл.), олиото (3 с.л.), меласата (2 с.л.), трите вида брашно - ръжено (200 г), бяло (100 г) и пълнозърнесто (300 г), овесените ядки (4 с.л.), какаото (2 с.л.), разтворимото кафе (3 с.л.), кимионът (2 ч.л.) (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта (2 ч.л.) и накрая сухата мая (2 ч.л.).

Хлебопекарната се пуска в режим на направа на пълнозърнест хляб. След завършване на програмата се получава около 750 грама много пухкав тъмно кафяв хляб.

Може да се използва машината за хляб само за замесване и втасване на тестото, а после да се извади и раздели на няколко парчета, които да се доизпекат на фурна, но трябва да се внимава, защото след първоначалното втасване тестото е много лепкаво и трудно се разделя на парчета. След като са оформени малки хлебчета, те отново трябва да втасат за 40 минути на топло, докато се удвоят на обем. После се пекат на 200 градуса за 40 минути.

Коментирайте първи рецептата Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно

Порция

97 г
Калории 205 кал10%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.06г
Омега 30%
Въглехидрати 40г31%
Фибри7.5г20%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.134мг11%
B2 (Рибофлавин)0.122мг9%
B3 (Ниацианамид)2.01мг13%
B5 (Пантенол)0.66мг13%
B6 (Пиродоксин)0.164мг13%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.76мг5%
K (Менадион)1.62мкг1%
Витамин Холин14.51мг3%
Калций33мг3%
Фосфор200мг29%
Желязо2.14мг18%
Натрий396мг26%
Магнезий82мг21%
Цинк1.86мг17%
Мед0.25мг28%
Манган2.247мг98%
Селен27.8мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 205 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:27ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:37ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:54ч

Ходене

0:54ч

Секс

2:25ч

Отдих

3:30ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter