Зашушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Зашушен телешки шол със сини сливи и кайсии - снимка на рецептата

Рецепта:

Телешкото месо (шол) (600 г) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава под капак в нагорещеното олио (4 с.л.). Щом омекне, към него се добавят сушените плодове, предварително киснати в студена вода и отцедени. Прибавя се и ситно нарязаният лук (2 глава). Наливат се виното (4 ч.ч.) и малко вода, колкото да се покрие всичко. Слагат се подправките и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност (около 1-2 часа). Поднася се топло и се украсява със семена от нар.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и факти за Зашушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Порция

507 г
Калории 544 кал27%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини34г62%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,97.84г
Омега 30%
Въглехидрати 37г28%
Фибри4.5г12%
Нишесте
Захари26г21%
Холестерол117мг39%
Витамини и минералиКол.%Ден
А55мкг6%
B1 (Тиамин)0.141мг12%
B2 (Рибофлавин)0.47мг36%
B3 (Ниацианамид)11.41мг71%
B5 (Пантенол)2.05мг41%
B6 (Пиродоксин)0.554мг43%
B9 (Фолиева киселина)23мкг6%
B12 (Кобаламин)1.08мкг45%
C13мг14%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.38мг16%
K (Менадион)15.3мкг13%
Витамин Холин136.1мг25%
Калций54мг5%
Фосфор331мг47%
Желязо2.64мг22%
Натрий82мг5%
Магнезий73мг18%
Цинк3.65мг33%
Мед0.344мг38%
Манган1.355мг59%
Селен15.4мкг28%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 544 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:11ч

Танци

1:23ч

Плуване

1:23ч

Фитнес

1:31ч

Велоергометър

1:40ч

Каланетика

1:51ч

Пазаруване

2:23ч

Ходене

2:23ч

Секс

6:26ч

Отдих

9:17ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter