Точена баница с яйца и сирене

11 души сготвиха това

Точена баница с яйца и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (600 г) се пресява в тавичка, заедно със солта (1 с.л.) и содата (1/2 ч.л.). От него се оформя кладенче, в което на порции се изсипва маята (5 г), разтворена в малко вода (100 мл.). След това бавно и на малки порции се добавя вода (300 мл.) и се омесва гладко тесто. Необходимо е да се омеси много добре, около 10 минути, докато в него се образуват мехури.

Тестото се накъсва на четири топчета, които се разтеглят с точилката до образуването на кори и се намазват с олио. Оставят се за 10-15 минути да починат и след това се теглят върху покривка, докато станат съвсем тънки.

Поръсват се с малко олио и разбитите яйца и натрошено сирене. Корите се навиват на рула и се подреждат в намаслена тава.

Точената баница с яйца и сирене се пече 1 час във фурната, като първите 20 минути се пече при температура 250 градуса, а след това на 200 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментари за Точена баница с яйца и сирене:

Автор Мнение

Дияна Пулчева

2013-10-28 21:10:50

Публикувайте коментар за рецептата Точена баница с яйца и сирене

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Точена баница с яйца и сирене

Порция

139 г
Калории 345 кал17%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини15г 25%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,98.8г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 40г31%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари1%
Холестерол114мг38%
Витамини и минералиКол.%Ден
А60мкг7%
B1 (Тиамин)0.085мг7%
B2 (Рибофлавин)0.312мг24%
B3 (Ниацианамид)0.82мг5%
B5 (Пантенол)0.77мг15%
B6 (Пиродоксин)0.12мг9%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.34мкг14%
C0мг0%
D0.36мкг1%
E (Токоферoл)0.27мг2%
K (Менадион)1.05мкг1%
Витамин Холин49.18мг9%
Калций136мг14%
Фосфор172мг25%
Желязо1.03мг9%
Натрий888мг59%
Магнезий17мг4%
Цинк1.3мг12%
Мед0.083мг9%
Манган0.357мг16%
Селен27.4мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 345 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:57ч

Велоергометър

1:03ч

Каланетика

1:10ч

Пазаруване

1:30ч

Ходене

1:30ч

Секс

4:04ч

Отдих

5:53ч

Tyxo.bg counter