Точена баница с шунка и праз

2 души сготвиха това

Точена баница с шунка и праз - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (600 г) се пресява в тавичка, заедно със солта (1 с.л.) и содата (1/2 ч.л.). От него се оформя кладенче, в което на порции се изсипва маята (5 г), разтворена в малко вода (100 мл.). След това бавно и на малки порции се добавя вода (300 мл.) и се омесва гладко тесто. Необходимо е да се омеси много добре, около 10 минути, докато в него се образуват мехури.

Тестото се накъсва на четири топчета, които се разтеглят с точилката до образуването на кори и се намазват с олио. Оставят се за 10-15 минути да починат и след това се теглят върху покривка, докато станат съвсем тънки.

Приготвя се плънката за баницата. За целта празът (2 стръка) се измива, подсушава, нарязва се на ситно и се задушава в малко олио (50 мл.). Заедно с него се задушава и нарязаната на кубчета шунка (200 г). Продуктите се смесват с разбитите яйца (3 бр) и с тази плънка се поръсват корите. Навиват на рула и се подреждат в намаслена тава.

Точената баница с шунка и праз се пече 1 час във фурната, като първите 20 минути се пече при температура 250 градуса, а след това на 200 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Точена баница с шунка и праз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Точена баница с шунка и праз

Порция

132 г
Калории 283 кал14%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,95.64г
Омега 30%
Въглехидрати 41г32%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари0%
Холестерол59мг20%
Витамини и минералиКол.%Ден
А27мкг3%
B1 (Тиамин)0.124мг10%
B2 (Рибофлавин)0.12мг9%
B3 (Ниацианамид)1.21мг8%
B5 (Пантенол)0.54мг11%
B6 (Пиродоксин)0.101мг8%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C1мг1%
D0.22мкг0%
E (Токоферoл)0.33мг2%
K (Менадион)7.36мкг6%
Витамин Холин27.06мг5%
Калций23мг2%
Фосфор104мг15%
Желязо1.13мг9%
Натрий619мг41%
Магнезий18мг5%
Цинк0.81мг7%
Мед0.101мг11%
Манган0.423мг18%
Селен25.5мкг46%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 283 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:32ч

Ски

0:37ч

Танци

0:43ч

Плуване

0:43ч

Фитнес

0:47ч

Велоергометър

0:52ч

Каланетика

0:58ч

Пазаруване

1:14ч

Ходене

1:14ч

Секс

3:20ч

Отдих

4:50ч

Tyxo.bg counter