Предложения:

Тирамису с шоколадова заливка и орехи

1 човек сготви това

Тирамису с шоколадова заливка и орехи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Яйцата (6 бр) се разделят на белтъци и жълтъци и белтъците се разбиват на пухкав сняг. Прибавя се захарта (150 г) към жълтъците и се разбива за 2-3 минути.

Добавя се маскарпонето (1/2 кг) и се разбива за още 2-3 минути на средна мощност. След това се добавят разбитите белтъци и сместа се разбърква с лъжица.

Бишкотите (400 г) се потапят една по една за секунди в горещото кафе (2 ч.ч.). С така напоените бишкоти се покрива дъното на правоъгълна тава. Върху тях се нанася 1/2 от крема. В същата последователност се подреждат още три пласта - един от напоени бишкоти, един от крем и след това отново от бишкоти.

Накрая се приготвя шоколадовият крем. За целта в малка тенджерка на водна баня се разтопява твърдият шоколад (400 г), заедно с течната сметана (100 мл.). Бърка се непрекъснато и щом се разтопи напълно и се получи гладък крем, се залива Тирамисуто. Оставя се в хладилник да стегне за няколко часа, а след това се поръсва със смлени орехи (50 г).

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и факти за Тирамису с шоколадова заливка и орехи

Порция

196 г
Калории 599 кал30%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини41г 68%
Мазнини (наситени)22г110%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,915.22г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 55г42%
Фибри2.4г6%
Нишесте
Захари38г30%
Холестерол294мг98%
Витамини и минералиКол.%Ден
А264мкг29%
B1 (Тиамин)0.137мг11%
B2 (Рибофлавин)0.394мг30%
B3 (Ниацианамид)1.13мг7%
B5 (Пантенол)0.85мг17%
B6 (Пиродоксин)0.114мг9%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)0.47мкг20%
C2мг2%
D0.87мкг2%
E (Токоферoл)1.55мг10%
K (Менадион)4.2мкг4%
Витамин Холин93.34мг17%
Калций78мг8%
Фосфор197мг28%
Желязо2.6мг22%
Натрий104мг7%
Магнезий57мг14%
Цинк1.4мг13%
Мед0.305мг34%
Манган0.405мг18%
Селен15.3мкг28%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 599 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:18ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:40ч

Велоергометър

1:50ч

Каланетика

2:02ч

Пазаруване

2:37ч

Ходене

2:37ч

Секс

7:05ч

Отдих

10:14ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter