Тиквичките (6) се измиват, нарязват се на колелца и се овлват в брашно (100 г). Пържат се от двете страни в сгорещено олио (1/2 к.ч.) и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина. Посоляват се и се сервират топли, овкусени със ситно нарязан копър (1/2 връзка) и пресован чесън (8 скилидки).