Картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук

Картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките (3 бр) се измиват и нарязват на ситни кубчета. Сваряват се в подсолена вода, докато омекнат напълно. След това се отстраняват от течността с решетъчна лъжица и се оставят настрани.

Картофите (4 бр) се обелват и нарязват на ситни кубчета. Сваряват се в подсолена вода, до омекване. След това се отстраняват с решетъчна лъжица и се оставят настрани.

Оризът (100 г) се сварява във вода, кат пропорцията е 3:1 в полза на водата. Щом набъбне и поеме течността, се смесва в купа с тиквичките и картофите. Към сместа се добавят задушеният в малко мазнина ситно нарязан лук (1 глава), половината от суровите яйца, а също и подправките. Всичко се разбърква много добре.

От сместа с мокри ръце се оформят кюфтета. Те се потапят в останалото количество разбити сурови яйца. След това се овалват в смес от брашно (200 г) и галета (200 г) и се пържат от двете страни до готовност.

Кюфтетата се изваждат внимателно от тигана с решетъчна лъжица и се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината. Сервират се горещи и по желание се гарнират с кисело мляко.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с тиквички, картофа, ориз

Коментирайте първи рецептата Картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук

Порция

389 г
Калории 725 кал36%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини16г29%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени13г65%
Омега 3,6,928.11г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 92г71%
Фибри7.3г19%
Нишесте39г
Захари3%
Холестерол63мг21%
Витамини и минералиКол.%Ден
А39мкг4%
B1 (Тиамин)0.301мг25%
B2 (Рибофлавин)0.22мг17%
B3 (Ниацианамид)3.55мг22%
B5 (Пантенол)1.12мг22%
B6 (Пиродоксин)0.59мг45%
B9 (Фолиева киселина)106мкг27%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C29мг32%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)0.38мг3%
K (Менадион)24.65мкг21%
Витамин Холин59.16мг11%
Калций89мг9%
Фосфор236мг34%
Желязо3.96мг33%
Натрий916мг61%
Магнезий81мг20%
Цинк1.52мг14%
Мед0.354мг39%
Манган1.074мг47%
Селен30.8мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 725 калoрии?

Тичане

0:58ч

Колело

1:23ч

Ски

1:35ч

Танци

1:51ч

Плуване

1:51ч

Фитнес

2:01ч

Велоергометър

2:13ч

Каланетика

2:28ч

Пазаруване

3:11ч

Ходене

3:11ч

Секс

8:34ч

Отдих

12:23ч

Tyxo.bg counter