Предложения:

Ризото с гъби, рукола, пармезан и бяло вино

1 човек сготви това

Ризото с гъби, рукола, пармезан и бяло вино - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Манатарките (100 г) се измиват и се слагат в купа с вода за 30 минути. След това гъбите се отцеждат и задушават за 2 минути в масло. Овкусяват се със сол и черен пипер.

В друг тиган се запържват ситно нарязаните лук (1 глава) и чесън (4 скилидки) в малко масло. Когато лукът стане прозрачен, се добавя оризът (1 1/2 ч.ч.). Разбърква се добре и се сипва бялото вино (150 мл.).

Когато алкохолът се изпари, се добавя и бульонът (4 ч.ч.). Той се добавя на порции, докато оризът омекне и го поеме напълно. Накрая се слагат гъбите (100 г), свежата рукола (200 г), настърганият пармезан (50 г) и ризотото се разбърква добре. Поднася се топло.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Ризото с гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ризото с гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Порция

310 г
Калории 262 кал13%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,91.01г
Омега 30%
Въглехидрати 44г34%
Фибри1.8г5%
Нишесте
Захари2%
Холестерол6мг2%
Витамини и минералиКол.%Ден
А52мкг6%
B1 (Тиамин)0.267мг22%
B2 (Рибофлавин)0.289мг22%
B3 (Ниацианамид)3.64мг23%
B5 (Пантенол)0.93мг19%
B6 (Пиродоксин)0.242мг19%
B9 (Фолиева киселина)94мкг24%
B12 (Кобаламин)0.07мкг3%
C5мг6%
D0.08мкг0%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)37.3мкг31%
Витамин Холин21.37мг4%
Калций187мг19%
Фосфор202мг29%
Желязо3.12мг26%
Натрий464мг31%
Магнезий48мг12%
Цинк1.35мг12%
Мед0.308мг34%
Манган0.819мг36%
Селен12.8мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 262 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:30ч

Ски

0:34ч

Танци

0:40ч

Плуване

0:40ч

Фитнес

0:43ч

Велоергометър

0:48ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:09ч

Ходене

1:09ч

Секс

3:06ч

Отдих

4:28ч

Tyxo.bg counter