Понички с пудра захар и шприцован пълнеж от сладко от вишни
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Понички с пудра захар и шприцован пълнеж от сладко от вишни:
Маслото (45 г) се разтопява. Яйцата (2 бр) се разбиват със захарта (170 г), а след това се добавят брашното (1/2 кг), бакпулверът (1 ч.л.) и солта (1 щип.).
Киселото мляко (240 г) се разбива и след това се добавя към сместа. От тестото се оформя топка, която се поставя в купа и се покрива с прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 30 минути.
След това тестото се оформя като руло. Нарязва се на еднакви парчета. Всяко парче се оформя на топче, като се търкаля между дланите. След това с ръце се сплесква, за да получи форма на поничка.
В тенджера се загрява олио до 170 градуса. Поничките се пускат в горещото олио и когато изплуват на повърхността, се обръщат с решетъчна лъжица. Пържат се само по 3-4 понички наведнъж. Нареждат се в чиния върху салфетка.
Щом топлите понички леко се охладят и отцедят от мазнината, се пълнят със сладко от вишни (150 г) с помощта на щприц. След това се поръсват обилно с пудра захар (4 с.л.).
Лесни домашни понички с пудра захар (с бакпулвер) 
Слепени сладки прасковки с шипков мармалад 
Вкусен пухкав обикновен домашен кекс с пълнеж от сладко от вишни поръсен с пудра захар (с бакпулвер) 
Пухкава дебела голяма палачинка в тава с прясно мляко на фурна със сладко от ягоди и сметана 
Маслени кифлички с мармалад с тесто от кисело мляко и сода (без яйца, мая и прясно мляко) 
Лесен пай със сладко от ягоди и ром 
Лесен пай със сладко от череши и амарето ликьор 
Класически пухкав домашен кекс / сладкиш с кисело мляко и пълнеж от ягодов конфитюр (или сладко) 
Бърз и лесен домашен кекс / сладкиш с конфитюр от боровинки (с кисело мляко и бакпулвер) 