Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта
Рецепта:Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека (200 г) се нарязват на много ситно. Добавят се счуканият чесън (2 скилидка) и кедровите ядки (2 с.л.). Всичко се накълцва и посолява. Може да се използва кухненски робот, но трябва да се внимава сосът да не стане на пяна. На тънка струйка се добавя зехтинът (100 мл.), а накрая и пермезанът (2 с.л.). Всичко старателно се разбърква. Изсипва се в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място. Сосът е подходящ за спагети и други видове паста. |
Време за приготвяне:
10 минутиПодобни рецепти на Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта
Коментари за Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта:
Автор |
2011-10-11 11:50:30 |