Спагети с домати и патладжани

1 човек сготви това

Спагети с домати и патладжани - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Спагетите (400 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се изплакват и отцеждат. Оставят се настрани.

В дълбок тиган в зехтина се задушава до омекване счуканият чесън (4 скилидки), заедно с нарязаният на кубчета лук (1 глава). Щом поомекнат, се добавят нарязаните на ивици патладжани (2 бр), като те предварително за оставени за половин час да пуснат горчивия си сок, а след това са изплакнати и подсушени.

Патладжаните се похлупват с капак и се оставят да се задушат, докато омекнат напълно. След това се прибавят нарязаните на колелца домати (3 бр), а също и доматеното пюре (1 с.л.). Накрая получената смес се овкусява със сол и черен пипер (1 ч.л.) и при нея се добавя пастата. Бърка се, докато ароматите се смесят, след което се сервира. По желание се поръсва със ситно нарязани пресни подправки.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Спагети с домати и патладжани

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Спагети с домати и патладжани

Порция

506 г
Калории 538 кал27%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,96.92г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 99г76%
Фибри11г29%
Нишесте62г
Захари7%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А28мкг3%
B1 (Тиамин)0.229мг19%
B2 (Рибофлавин)0.187мг14%
B3 (Ниацианамид)3.41мг21%
B5 (Пантенол)1.4мг28%
B6 (Пиродоксин)0.435мг33%
B9 (Фолиева киселина)61мкг15%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C12мг13%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.56мг10%
K (Менадион)14.79мкг12%
Витамин Холин20.58мг4%
Калций54мг5%
Фосфор232мг33%
Желязо2.55мг21%
Натрий29мг2%
Магнезий96мг24%
Цинк1.76мг16%
Мед0.484мг54%
Манган1.268мг55%
Селен64мкг116%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 538 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:10ч

Танци

1:22ч

Плуване

1:22ч

Фитнес

1:30ч

Велоергометър

1:39ч

Каланетика

1:50ч

Пазаруване

2:21ч

Ходене

2:21ч

Секс

6:22ч

Отдих

9:11ч

Tyxo.bg counter