Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан
Продукти:
Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан:
Спагетите (400 г) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат се и отделят настрана.
През това време се приготвя босилеково песто. За целта босилекът (1 връзка), пармезанът (25), зехтинът (50 мл.), чесънът (4 скилидки), кедровите ядки (50 г), лимоновият сок (2 с.л.) и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.
Накрая се смесват сварените спагети с босилековото песто, разбърква се много добре и се добавят разполовени ресни чери домати. По желание пастата се декорира с пармезан и връхчета песен босилек.