Патладжан на пара запечен с домати и моцарела на фурна

2 души сготвиха това

Патладжан на пара запечен с домати и моцарела на фурна - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се разрязват на филии, като не се стига до дръжката им, за да остане все патладжан цял. Дръжките им не се отстраняват, те се посоляват и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се изплакват и подсушават.

Патладжаните се готвят в уред на пара до омекване. След това се подреждат в тавичка, намазана с мазнина, и между всеки две филийки патладжан се поставя резен моцарела или резен домат.

Патладжаните се поръсват със зехтин и подправки - сол, черен пипер и сушен риган, и се поставят във фурна. Пекат се около 20 минути при 200 градуса. Сервират се горещи и по желание се декорират с връхчета свеж босилек.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Патладжан на пара запечен с домати и моцарела на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Патладжан на пара запечен с домати и моцарела на фурна

Порция

691 г
Калории 426 кал21%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,910.96г
Омега 30%
Въглехидрати 38г29%
Фибри14.4г38%
Нишесте
Захари12г10%
Холестерол59мг20%
Витамини и минералиКол.%Ден
А156мкг17%
B1 (Тиамин)0.259мг22%
B2 (Рибофлавин)0.365мг28%
B3 (Ниацианамид)3.43мг21%
B5 (Пантенол)1.58мг32%
B6 (Пиродоксин)0.503мг39%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C11мг12%
D0.3мкг1%
E (Токоферoл)1.5мг10%
K (Менадион)24.97мкг21%
Витамин Холин44.95мг8%
Калций428мг43%
Фосфор408мг58%
Желязо1.86мг16%
Натрий301мг20%
Магнезий95мг24%
Цинк2.46мг22%
Мед0.352мг39%
Манган0.783мг34%
Селен12.8мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 426 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:11ч

Велоергометър

1:18ч

Каланетика

1:27ч

Пазаруване

1:52ч

Ходене

1:52ч

Секс

5:02ч

Отдих

7:16ч

Tyxo.bg counter