Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

6 души сготвиха това

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята (20 г) се разбърква с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.

Яйцата (5 бр) се разбиват със захарта (250 г), млякото (250 мл.) и маслото (125 г).

Изчаква се маята да удвои обема си и се прибавя към яйчната смес. Започва постепенно прибавяне на брашното, като количеството може да бъде повече или по-малко от показаното в рецептата в зависимост от качеството на останалите продукти. Важно е да се получи меко тесто, което да не лепне по пръстите.

Готовото тесто се намазва с олио, поставя се в голяма купа, завива я с фолио и кърпа и се оставя за час да втаса. След това се премества отново и се разделя на топки с големината на портокал.

Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм. Разрязват се радиално на 8 или 16 части в зависимост от желаната големина на кифличките.

В широкия край се поставят мармалад, локум или друга плънка по избор, и кифличките се завиват към върха.

Готовите козуначени кифлички се нареждат в тава, покрита с хартия за печене или намаслена тава. Между кифлите трябва да има 2-3 см разстояние. По желание отгоре се намазват с разбит с прясно мляко жълтък и се поръсват със захар.

Слагат се да се пекат на 190-200 градуса до зачервяване.

Козуначените кифлички са подходящи за Великденската трапеза.

За най-добри резултати екипът на 1001 Рецепти препоръчва използването на български пресни яйца GERMA, а също и масло GERMA.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с яйца, прясно мляко, брашно
Още рецепти от България

Подобни рецепти на Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Пухкави кифлички с мармалад от шипки и сирене от бутер тесто без мляко

Разрязва се на триъгълници, които се намазват с мармалада от шипки и се поръсват с натрошеното сирене ....Така кифличките няма да станат прекалено бухнали след като се изпекат.

Пухкави кифлички с мармалад от шипки и сирене от бутер тесто без мляко

Маслени кифлички с мармалад с кисело мляко и сода (без яйца, мая и прясно мляко)

Всяка от тях се разточва и разрязва на осминки, които се намазват с мармалад ....За приготвянето на маслените кифлички маслото се нарязва на кубчета и се оставя да поомекне.

Маслени кифлички с мармалад с кисело мляко и сода (без яйца, мая и прясно мляко)

Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи

В средата на всеки триъгълни се слага лъжица сладко от сини сливи, поръсва се с орехи и се завиват кифлички, като се започва от широката страна.

Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

В широкия край се поставят мармалад, локум или друга плънка по избор, и кифличките се завиват към върха....Маята се разбърква с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Бързи и лесни кифлички с мармалад и орехи от готово тесто

Всеки от тях се намазва с разтопено масло и мармалад, а върху тях се поръсват счуканите орехи ....Завиват се на рула, като се започва от широката част, така че да се получат кифлички.

Бързи и лесни кифлички с мармалад и орехи от готово тесто

Домашни козуначени кифли с мармалад

Те се намазват с мармалад с вкус по избор и се завиват във формата на кифли от широката към тясната страна.

Кифлички с сладко от череши и крема сирене без мая и втасване

В центъра на всеки триъгълник се поставя с лъжичка малко мармалад (или сладко) от череши и след това кифличките се завиват, като се започва от широката страна.

Кифлички с сладко от череши и крема сирене без мая и втасване

Козуначени кифли с мармалад

В основата на всеки триъгълник се слага мармалад и се навива на кифличка....Маята си активира, като се смесва с една супена лъжица захар, малко затоплено прясно мляко и брашно (трябва да се получи гъста каша).

Козуначени великденски кифлички

Готовите кифлички се нареждат в намаслена с масло тава и се оставят да втасат.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Тестото се разделя на малки топчета, с големина на мандарини и се оставят завити в кърпа за да втасат....Във всяко парче се слага плънка от натрошеното сирене и се завива на кифличка, от широката част към връхчето.

Коментари за Меки домашни козуначени кифлички с мармалад:

Автор Мнение

Ivan Marinov

2016-03-28 21:00:44

Първо - това количество, което сте дали пое малко повече от 1кг брашно, а не 1/2 кг както сте описали. 
Второ - нищо общо няма с "козуначени кифлички". Ако е само заради захарта, с която се поръсват отгоре... по-добре си сменете заглавието!

Birsen Niyazieva

2016-10-16 20:29:05

 Получиха се страхотни ! Благодаря  за рецептата! Запазих си я !

Публикувайте коментар за рецептата Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Порция

164 г
Калории 513 кал26%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.28г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 91г70%
Фибри2.4г6%
Нишесте
Захари34г27%
Холестерол104мг35%
Витамини и минералиКол.%Ден
А107мкг12%
B1 (Тиамин)0.104мг9%
B2 (Рибофлавин)0.237мг18%
B3 (Ниацианамид)1.29мг8%
B5 (Пантенол)0.79мг16%
B6 (Пиродоксин)0.08мг6%
B9 (Фолиева киселина)64мкг16%
B12 (Кобаламин)0.15мкг6%
C2мг2%
D0.65мкг1%
E (Токоферoл)0.42мг3%
K (Менадион)1.05мкг1%
Витамин Холин47.86мг9%
Калций52мг5%
Фосфор143мг20%
Желязо1.34мг11%
Натрий109мг7%
Магнезий20мг5%
Цинк0.88мг8%
Мед0.138мг15%
Манган0.481мг21%
Селен29.8мкг54%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 513 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:15ч

Ходене

2:15ч

Секс

6:04ч

Отдих

8:46ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter