Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

2 души сготвиха това

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

За да се приготви този вкусен гъбен пирог с бекон, най-напред брашното (200 г) се пресява, а твърдото масло (100 г) се нарязва на парченца.

Двете се смесват с жълтъка (1 бр), солта (1 щип.) и водата (3 с.л.). Омесва се средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Лукът (1 глава) и беконът (150 г) се нарязват на кубчета. Гъбите (250 г) се нарязват на филийки. В голям тиган се сгорещява олио и в него се запържват до позлатяване.

По желание се подправят с черен пипер на вкус.

Дъното на кръгла огнеупорна форма се покрива с хартия за печене. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се слага във формата, като отстрани се оставя ръб.

Плънката се разпределя върху тестото.

Яйцата (4 бр) се разбиват с прясното мляко (200 мл.) и течната готварска сметана (200 мл.). Изливат се върху плънката.

Пирогът се пече около 50 минути при 180 градуса. Преди да се разреже, се оставя леко да се охлади.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

239 г
Калории 570 кал29%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г10%
Мазнини44г 69%
Наситени22г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.97г
Омега 30.12г
Въглехидрати 32г23%
Фибри1.8г
Нишесте
Захари
Холестерол256мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А276мкг31%
B1 (Тиамин)0.145мг12%
B2 (Рибофлавин)0.443мг34%
B3 (Ниацианамид)2.45мг15%
B5 (Пантенол)1.55мг31%
B6 (Пиродоксин)0.151мг12%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0.56мкг23%
C2мг2%
D1.82мкг4%
E (Токоферoл)1.15мг8%
K (Менадион)3мкг3%
Витамин Холин104.46мг19%
Калций99мг10%
Фосфор230мг33%
Желязо1.59мг13%
Натрий328мг22%
Магнезий25мг6%
Цинк1.46мг13%
Мед0.286мг32%
Манган0.331мг14%
Селен32.7мкг59%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 570 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:05ч

Ски

1:15ч

Танци

1:27ч

Плуване

1:27ч

Фитнес

1:35ч

Велоергометър

1:45ч

Каланетика

1:56ч

Пазаруване

2:30ч

Ходене

2:30ч

Сек*

6:44ч

Отдих

9:44ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.