Пилешко филе на тиган с гъби и ароматен сос

6 души сготвиха това

Пилешко филе на тиган с гъби и ароматен сос  - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешките гърди (800 г) се начукват внимателно, за да станат по-тънки и по-крехки. Поставят се в тиган с капак и се задушават с малко масло до пълна готовност.

Гъбите (300 г) се измиват, подсушават и нарязват на филийки. Със съвсем малко масло се запържват на тиган.

Сосът се приготвя, като брашното (3 с.л.) се запържва в маслото(3 с.л.). Щом покафенее, се добавя прясното мляко (3 ч.ч.) на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване.

Накрая в соса се добавя горчицата (1 с.л.), разбърква се и по желание се добавят ситно накълцани пресни подправки по избор - например магданоз или мащерка.

Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса. Сервира се веднага.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с пилешки гърди, гъби, брашно

Коментирайте първи рецептата Пилешко филе на тиган с гъби и ароматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пилешко филе на тиган с гъби и ароматен сос

Порция

491 г
Калории 479 кал24%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини56г102%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)10г50%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,98.53г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 20г15%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол166мг55%
Витамини и минералиКол.%Ден
А172мкг19%
B1 (Тиамин)0.21мг18%
B2 (Рибофлавин)0.749мг58%
B3 (Ниацианамид)18.96мг119%
B5 (Пантенол)3.4мг68%
B6 (Пиродоксин)0.921мг71%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.95мкг40%
C5мг6%
D2.78мкг6%
E (Токоферoл)0.52мг3%
K (Менадион)7.02мкг6%
Витамин Холин36.93мг7%
Калций261мг26%
Фосфор556мг79%
Желязо2.5мг21%
Натрий242мг16%
Магнезий75мг19%
Цинк3.3мг30%
Мед0.478мг53%
Манган0.237мг10%
Селен50.9мкг93%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 479 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:20ч

Велоергометър

1:28ч

Каланетика

1:38ч

Пазаруване

2:06ч

Ходене

2:06ч

Секс

5:40ч

Отдих

8:11ч

Tyxo.bg counter